Прилагателно име - ср. р. членувано
Думата е производна от сортов
А приложната наука Зеленчукопроизводство изучава ботаническите особености и биологичните изисквания, видовото и сортовото разнообразие на всяка зеленчукова култура, както и технологиите на отглеждане при тези култури. Източник: интернет