Глагол - сег.деят.прич. ср. р. членувано
Думата е производна от стърча
Свирещият захапва тясната част на инструмента със зъби и привежда в трептене стърчащото вън от устата му езиче, чрез удари на палеца на дясната ръка. Източник: интернет