Прилагателно име - ж.р.
Думата е производна от тестен
Жените месели обреден хляб, украсен с тестена подкова. Източник: интернет
Самите полуфабрикати също са тестени храни, но тях наричаме тестени изделия, за да подчертаем, че те се влагат като продукт за допълните обработка, а не са ястие или готова за консумация тестена храна. Източник: интернет