Съществително име - мн. ч.
Думата е производна от цвекло
Платото е покрито с рядка храстова и тревиста растителност, а голяма част от него представляват обработваеми земеделски земи заети от насаждения от пшеница, захарно цвекла, плантации с маслини и лозя. Източник: интернет