Съществително име - ед. ч. непълен член
Думата е производна от турцизъм
Друго значение на „банак“ е било за плосък глинен съд, подобен на тава, и чийто аналог в съвременния български наричаме с турцизма „тепсия“ или просто „плитка кръгла тава“). Източник: интернет