Съществително име - ед. ч. членувано
Думата е производна от вариво
Сред най-емблематичните ястия за региона на Пернишко са “варивото” (сварено кисело зеле със свинско месо, сланина и суха червена чушка) и баницата в различните ѝ разновидности. Източник: интернет
Също така и „варивото“, приготвя се от овче месо. Източник: интернет