Прилагателно име - ср. р.
Думата е производна от водоразтворим
Така например в кодовата книга във флота била печатана със специално червено водоразтворимо мастило върху розова хартия, така че лесно да може да бъде унищожена при риск да попадне у неприятеля. Източник: интернет