Глагол - сег. вр., 3 л., мн. ч.
Думата е производна от втасвам
Квасът се прави от брашно, вода и разнообразни бактерии, захранвани с въглехидрати (захар, мед или др.), които втасват за няколко дни в топла среда (около 42 °C). Източник: интернет