Глагол - сег. вр., 2 л., мн. ч.
Думата е производна от запържа
За да се запазят зрънцата цели и да не се разкашкат, може първоначално да го запържите леко и след това да го сварите на принципа на ризотото – добавяйки малки количества вряла вода. Източник: интернет
По желание можете да запържите плънката, а можете да я оставите и сурова. Източник: интернет