Прилагателно име - ср. р.
Думата е производна от зеленчуков
За вечеря естествено, нищо повече от едно зеленчуково блюдо с малко млечен продукт, или с малко добавка на белтъчна храна – може би малко рибка, може би яйчице, месце и така. Източник: интернет
"Залепихме се за "Махите" на Гоя в музея "Прадо", се посочва в публикация в Туитър на организацията "Футуро вехетал" (Futuro Vegetal в превод "Зеленчуково бъдеще"), предаде ТАСС. Източник: интернет
Ангурията се отглежда и като зеленчуково и като декоративно растение. Източник: интернет
Запълва се много често с остатъците от приготвено ястие като например зеленчуково къри, с ориз и картофи като се добавят и кайма, сирене, яйца или месо. Източник: интернет
Основният поминък на населението от селото по това време е лозарство, зеленчуково производство. Източник: интернет