бакла
Съществително име - ед. ч.
Значение
+ж., само +ед. Вид бобово растение с бели цветове и плод на едри зърна в плоска шушулка; черен боб.
Синоними
Производни думи
Анаграми
Примери
”По съвършено необясними причини зеленчукът силно поскъпна… В София се продава бакла 5 лева, а тука – 15, боб – 12 лева, а тука не се вижда по сергиите.
В световен мащаб е наложено схващането, че баклавата е ориенталско ястие, но според българите тя е само един от първите видове на разнообразните български плодови баници, с плънка от бакла.
Освен нея са се приготвяли и баници с нахут (леблебия), соя, фъстъци, лешници, както и комбинации на бакла и месо, предимно птиче или дребен дивеч (заешко).
Приготвя се като чело, но преди задушаване към полусварения ориз се добавят в зависимост от рецептата месо, зеленчуци, ядки, стафиди, боб, бакла, леща и др. Някои от тях са предварително сварени или полусварени.
Семена от бакла са откривани в гробници на управители от петата египетска династия.
Превод на английски език
bean