Прилагателно име - ср. р.
Думата е производна от гергьовски
За формациите изучаващи българските народни хора ще има голямо „Гергьовско надиграване“, а всички запалени по народните танци ще могат да се включат в специално организираните хоротеки, съобщават организаторите. Източник: интернет
Друга местна рецепта е „Гергьовско агне по сакарски“. Източник: интернет