Съществително име - ед. ч. непълен член
Думата е производна от гулаш
Hortobágyi palacsinta е палачинка, пълнена с пилешко или телешко, сготвено в стила на гулаша, залети със сос от червени чушки и сметана. Източник: интернет
Сега унгарски пипер бол, ама вместо да овкуси гулаша - вгорчава го. Източник: интернет