хмела
Съществително име - ед. ч. непълен член
Думата е производна от хмел
Анаграми
Примери
А на третия месец по същия начин се прави чай от шишарките на хмела.
Ценителите на бирата търсят горчивия вкус на хмела, защото с него идват и ароматите, иначе можеш да пиеш и сладникав квас без никакъв хмел.
Горчивите киселини са основни горчиви компоненти на хмела, чиито продукти на окисление, изомеризация, разлагане и кондензация в процеса на охмеляване на сладката пивна мъст, ферментация, карбонизация и. др. формират характерната горчивина на пивото.
Цвикел бирата се прави с по-малко хмел (киселините в хмела служат като консервант) и поради това има по-кратък срок на годност, което е основната причина, поради която не се доставя до отдалечени пазари.
Показателят IBU не дава никаква представа за аромата или вкуса на хмела, които се оценяват при съпоставка със съдържащия се в пивото алкохол и използвания малц.
През август се берат още листата на подбела, смрадликата, стръковете на ралицата, росянката, трицветната теменуга, червеното подъбиче и шишарките на хмела.
Превод на английски език
hops