кървавицата
Съществително име - ед. ч. членувано
Думата е производна от кървавица
Примери
В единия край бе отрупаната с мезета и вино софра, а край огъня стопанката тъкмо слагаше кървавицата в котела да ври.
Автор: д-р Валентин Иванов, квмн Луканките, суджуците, спържата, бахурът, кървавицата, пастърмата, бабекът и др. са само малка част от кулинарните изкушения.
А за да се запиша и аз в тоя кулинарен маратон, отбелязвам за протокола, че някои другари по-горе са омешали много неправилно бахура с кървавицата и бабека във всичките им разновидности!
В подходяща тенджера се нареждат последователно нарязаната на порции мисирка, зелето, кървавицата, като помежду им се поръсва по малко ситно нарязан праз и копър за аромат.
Традиционните коледни ястия са кървавицата и пуншът, който се състои от прясно изцедени плодове и изсушени кори от мандарина и портокал.
Основните коледни ястия (специалитети) са пуншът и кървавицата.