квасът
Съществително име - ед. ч. пълен член
Думата е производна от квас
Анаграми
Примери
Квасът се прави от брашно, вода и разнообразни бактерии, захранвани с въглехидрати (захар, мед или др.), които втасват за няколко дни в топла среда (около 42 °C).
Освен за пухкав и обемен хляб квасът може да се използва навсякъде, където иначе се ползва мая.
Квасът може да се използва и като храна – в гладните години той е спасявал хората от смърт.
След това квасът се “пресушава” с още брашно до оформянето на твърда маса.
Квасът е смес от брашно, вода и разнообразни бактерии, която втасва и допринася за вкуса и качеството на храни и напитки.