Прилагателно име - ж.р. членувано
Думата е производна от малцов
В малцовата мелница се смила малц, който впоследствие се разтваря във вода. Източник: интернет
Самият процес представлява поддържането на определени температури на малцовата каша за определено време – т.нар. температурни паузи. Източник: интернет
След приключване на майшуването, малцовата каша се прехвърля във филтрационен апарат за провеждането на следващия технологичен етап – филтрацията на малцовата каша. Източник: интернет
Този важен технологичен процес се провежда в смесително-озахарителни апарати, даващи възможност за загряване и непрекъснато разбъркване на малцовата каша. Източник: интернет
Хмелната горчивина е средна до много висока, като малцовата основа поддържа хмелните характеристики. Източник: интернет