млян
Части на речта
1. млян - Прилагателно име - м.р.
2. млян - Глагол - мин.страд.прич. м.р.
Производна на меля
Производни думи
Примери
В годините след Първата световна война се стига постепенно и до масова употреба на новите продукти при готвенето на фасула - олио, млян червен пипер, доматено пюре.
Носеше си и свещен босилек - тулси, както и нийм, джинджифил, мляна куркума, кора от канела и млян черен пипер, за да противодейства на други физически заболявания.
И макар готварските книги да насърчават изтънченото готвене с доматена салца или пюре, млян червен пипер и зехтин, те явно са употребявани рядко и все още не като масова практика.
Доказано е наистина, когато се приема до 4 грама на ден близо половин супена лъжица млян червен пипер той има предпазно антираково действие.
Други много подходящи подправки са кимион, млян червен пипер, черен пипер, риган, мащерка, розмарин, кориандър, бахар, естрагон и градински чай.
На 1 кг едро смляно свинско месо се прибавят 40 г сол, 50 г червен пипер, 5 г млян червен лют пипер или 5 г черен пипер, както и 8-10 г копър.