осолените
Глагол - мин.страд.прич. мн. ч. членувано
Думата е производна от осоля
Примери
Най-вредни за организма са маргаринът, осолените храни, колбасите, особено които са направени по метода на опушването.
Най-стряскащи са данните за преработеното месо: СЗО поставя салама, шунката, опушените и осолените месни изделия в категория 1, като по този начин ги приравнява с тютюнопушенето по степен на опасност.
Сред хипотезите е, че и опушените и осолените храни също влияят неблагоприятно поради високото съдържание на нитрати, които най-вероятно в стомаха се превръщат в нитрити под влиянието на бактериите и оттам в канцерогенни нитрозамини.