отлежаването
Съществително име - ед. ч. членувано
Думата е производна от отлежаване
Примери
Винарите стават по-смели и креативни и често използват и български дъб с различно изпичане за отлежаването им.
В процеса на отлежаването бирата потъмнява.
Задължително е отлежаването в бутилка – най-малко 3 месеца, а при някои сортове и реколти достига до 7 месеца преди лансиране на пазара.
При отлежаването на напитката цветът й се променя от златист в кехлибарен.
Доферментацията и отлежаването на бирата при ниска температура продължават от 30 до 120 дни, а понякога и повече.
Плодовете се добавят по средата на отлежаването и дрождите извличат всички захари от плодовета.