Съществително име - ед. ч.
+м., само +ед. Сгъстен чрез преваряване гроздов (или друг плодов) сок с късчета тикви, дюли и др. в него; петмез.
Жените в с. Българево са майсторки в приготвянето на рачел от сладкия плод, ще може да се опита и пъпеш със сладолед, пъпеш със сметана и други кулинарни изкушения. Източник: интернет
Празничният десерт ще е печена тиква и рачел. Източник: интернет
Също на масата се слага варена царевица, пестил, пита с ябълки или печени ябълки, рачел, и тиква. Източник: интернет
Освен директна консумация може да се правят различни домашни продукти като рачел, петмез и грозденица. Източник: интернет
Rachel