Глагол - мин.страд.прич. м.р.
Думата е производна от скълцам
Към тях се прибавя скълцан чесън и магданоз, разбърква се лютиката и се добавя изпърженото месо. Източник: интернет
Може да се добави оцет (или лимонов сок) или скълцан чесън. Източник: интернет
След като уври, се накъсва и се препича на жар, връща се към бульона, към който се прибавят накъсани печени пиперки, малко домат и след като поври малко, се подправя със скълцан чесън и магданоз. Източник: интернет