закваски
Съществително име - мн. ч.
Думата е производна от закваска
Примери
Двамата разгледаха производствените помещения и лабораториите, където се съхраняват над 1000 щама бактерии и повече от 100 закваски за оригиналното българско мляко.
Двамата разгледаха производствените помещения и лабораториите, където се съхраняват над 1000 щама бактерии и повече от 100 закваски за оригиналното българско мляко, посочват от пресцентъра на БСП.
Правят го по лиценз разбира се, но редовно пазаруват закваски и бацили от България.
През 2010 година беше открит паметник на откривателя на бактерията в млякото “Лактобацилус булгарикус” д-р Стамен Григоров и професор Мария Стефанова, известна с дългогодишния си опит в изготвянето и поддържането на закваски за българско кисело мляко.
Повечето заводи разполагат с модерни инсталации за закваски.
Природните закваски, използвани стотици векове, са обогатявали организма с органични киселини, витамини, минерални вещества, ферменти, пектинови вещества и биостимулатори.