запържва
Глагол - сег. вр., 3 л., ед. ч.
Думата е производна от запържвам
Примери
Плънката се прави като лукът се запържва в мазнина, спанакът се бланшира в леко подсолена вода, след което се отцежда.
Обикновено говежда, тя първо се с масло и гъби, след което се запържва с уискито.
100 г пушена или овкусена сланина Карфиолът се измива добре и се вари в подсолена вода в продължение на 12 мин. През това време лукът се наситнява и се запържва на слаб огън заедно със сланината, нарязана на парченца.
В дълбока тава или тиган се запържва маслото и се налива 1 л. вода и започва да се редят запечените кори по следния начин: ред кори, ред сирене и така нататък.
В мазнина се приготвя светла или тъмна зеленчукова запръжка и след изпаряване на водата в мазнината се поставя брашно и се запържва или се използва отделно препечено брашно.
В тиган се запържва в зехтина чесън и доматен сос, подправени с босилек.