Съществително име - мн. ч. членувано
Думата е производна от жълтък
Млякото се подгрява в дълбок съд, преди това белтъците се отделят от жълтъците и се разбиват. Източник: интернет
Разбийте жълтъците и ги смесете с половината лук и магданоз. Източник: интернет
Разбийте с тел киселото мляко заедно с жълтъците и брашното. Източник: интернет
Изсипете сместа с жълтъците върху картофите. Източник: интернет
Отцедената, все още вряла паста „ал денте“ се омесва в купа със соса и предварително запърженият (в собствената си мазнина) гуанчале, панчета, или едри парчета бекон, където жълтъците се сготвят само частично от топлината на сварената паста. Източник: интернет
Към жълтъците се прибавя захарта и се разбива на средно висока скорост до плътен тежък крем в настолен миксер. Източник: интернет