емулгатор
Съществително нарицателно име, мъжки род, тип 7
Производни думи
Примери
Капката е направена от вафлена фунийка за сладолед, а свинската кръв замества яйцата и действа като емулгатор.
В пътното строителство под емулсия се разбира система от горещи свързващи вещества (най-често битум) и система вода + добавките (емулгатор).
Тук се добива рядката смола „Gummi arabicum“, която намира широко приложение в хранително-вкусовата промишленост (като стабилизатор и емулгатор), във фармацията, в производството на бои и др.
При готвене понякога се използва като емулгатор и да предпазва от слепване.
Превод на английски език
emulsifier