Прилагателно име - ж.р. членувано
Думата е производна от млечнокисел
По време на млечнокиселата ферментация микрофлората на киселото мляко предизвиква дълбоки промени в състава на млякото. Източник: интернет
Като пример може да се посочи млечнокиселата бактерия Leuconostoc mesenterioides. Източник: интернет